Słonik na szczęście
- dla Twojego Szczęścia
| Ręcznie robione zabawki czarno białe dla niemowląt

2012 Sie 9

Kalarepa panierowana w migdałach

Jak nie placki to kotlety. Ale nie mięsne. Tym razem warzywne. Pychotkaaaaaaaaaa.

Składniki:

  • 1 duża kalarepa
  • 2 łyżki mąki pszennej
  • 2 łyżki bułki tartej
  • 2 łyżki mielonych migdałów
  • 2 jajka
  • masło/oliwa do smażenia

Przygotowanie:

Kalarepę obrać, pokroić w ok. 8-milimetrowe plastry, zblanszować, lekko przestudzić. Wymieszać mąkę, bułkę i migdały. Jajka rozkłucić. Plastry kalarepy obtoczyć najpierw w mieszance migdałowej, później w jajku i jeszcze raz w mieszance. Usmażyć na rumiano.

Uwagi:

Kotlety z kalarepy można opanierować tylko w migdałach, będą wtedy słodsze.  Zamiast jajek kurzych można użyć przepiórczych, nie uczulają. Z tym że należy użyć wtedy ok. 3 jajka przepiórcze zamiast 1 kurzego.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Komentarz

Możesz używać następujące tagi i atrybuty HTML: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>