Słonik na szczęście
- dla Twojego Szczęścia
| Ręcznie robione zabawki czarno białe dla niemowląt

2012 Sie 9

Placki na różne sposoby…

Jak już wcześniej pisałam ostatnio córa miała ochotę głównie na placki. Więc żeby nie było monotonnie trochę nawymyślałam… :)

Placki z cukinii z szynką

Składniki:

  • mała cukinia
  • 2 plastry dobrej szynki
  • 2 łyżki mąki pszennej
  • 1 łyżka bułki tartej
  • jajko
  • sól, pieprz (opcjonalnie)
  • masło/oliwa do smażenia

Przygotowanie:

Cukinię umyć i odciąć jej końce, zetrzeć na tarce o drobnych oczkach. Dodać drobno pokrojoną szynkę, mąkę, bułkę tartą i jajko, przyprawić. Usmażyć. Uważać żeby nie przypalić.

 

Placki ze szpinaku z pieczonym/wędzonym kurczakiem

Składniki:

  • mrożony szpinak rozdrobniony
  • kawałek kurczaka pieczonego lub wędzonego (ja miałam pieczone udko)
  • mąka pszenna
  • bułka tarta
  • jajko
  • sól i pieprz
  • masło/oliwa do smażenia

Przygotowanie:

Szpinak rozmrozić. Kurczaka pokroić drobno. Wszystkie składniki wymieszać. Ciasto powinno być gęściejsze niż na racuchy, ale też powinno łatwo odchodzić od łyżki. Usmażyć placki.

Uwagi:

Podawać najlepiej z sosem czosnkowym.

 

SMACZNEGO!!!

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Komentarz

Możesz używać następujące tagi i atrybuty HTML: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>