Słonik na szczęście
- dla Twojego Szczęścia
| Ręcznie robione zabawki czarno białe dla niemowląt

2013 Mar 25

Ziemniaczane łódeczki z pastą z awokado i makreli

Tak mnie dziś wzięło na pastę z awokado i na pastę rybną... A później przyszedł pomysł żeby obie pasty połączyć. I oto co wyszło. A wyszło pysznie. Córa się zajadała, z resztą mama też ;) Składniki: 4-5  średnich młodych ziemniaków pół małej wędzonej makreli/trewala/dorsza 1-2 jajka 1 dojrzałe awokado koperek nać świeża kolendra oliwa z oliwek sok z cytryny pieprz do smaku Przygotowanie: Ziemniaki ugotować w mundurkach, odcedzić, przestudzić, więcej
2012 Paź 11

Cukinia faszerowana kaszą kukurydzianą…

cukinia-faszerowana3male Przepis wymyśliłam sama i właściwie jest to przepis nie tylko na faszerowaną cukinię ale również na placki z cukinii :) Dlatego w składnikach są podane i jajko, i mąka, które do nadziewania samej cukinii nie są konieczne. Podaję składniki tylko na jeden rodzaj farszu. Cukinię można nadziać też tylko warzywami. Wtedy polecam miąższ z cukinii udusić z papryką zieloną, marchewką i czosnkiem. Składniki: 3 małe cukinie kawałek żółtego sera pół pomidora 1/3 więcej
2012 Paź 5

Kluski kładzione z kaszy jaglanej na słodko i wytrawnie

Córa jest niestety niejadkiem, a ostatnio nie chce jeść mięsa w ogóle. Dziś do głowy przyszło mi pewne rozwiązanie, które chyba będę częściej stosowała. Mięcho przemyciłam w kluskach. Córa kluchy wcinała aż się uszy trzęsły. Z resztą mi też smakowały. :) Składniki: 2-3 łyżki kaszy jaglanej 2 łyżki mąki pszennej 2 łyżki mąki ziemniaczanej 1 jajko Przygotowanie: kaszę jaglaną ugotować do miękkości wg przepisu na opakowaniu, później przestudzić więcej
2012 Sie 9

Placki na różne sposoby…

Jak już wcześniej pisałam ostatnio córa miała ochotę głównie na placki. Więc żeby nie było monotonnie trochę nawymyślałam... :) Placki z cukinii z szynką Składniki: mała cukinia 2 plastry dobrej szynki 2 łyżki mąki pszennej 1 łyżka bułki tartej jajko sól, pieprz (opcjonalnie) masło/oliwa do smażenia Przygotowanie: Cukinię umyć i odciąć jej końce, zetrzeć na tarce o drobnych oczkach. Dodać drobno pokrojoną szynkę, mąkę, bułkę tartą więcej
2012 Sie 9

Bazyliowo-szpinakowe ślimaczki z szynką i twarogiem

szpinakowe-slimaczki-male Przepis na takie pyszności gdzieś kiedyś widziałam i zdaje się, że było w nim więcej składników... Składniki: ciasto naleśnikowe szpinak mrożony rozdrobniony listki świeżej bazylii kilka plastrów dobrej szynki (1 plaster na jednego naleśnika) twaróg półtłusty śmietana sól, pieprz do smaku Przygotowanie: Do przygotowanego wcześniej ciasta naleśnikowego dodać posiekaną drobno bazylię i tyle rozmrożonego szpinaku żeby ciasto zabarwiło więcej
2012 Lip 7

Truskawkowy szał

Sezon truskawkowy powoli się kończy - dla mnie i mojej córy niestety. Uwielbiamy truskawki. Pod każdą postacią. Ze śmietaną, w koktajlu, w kisielu, jako sos do lodów i w sałatkach. TRUSKAWKOWY SZAŁ. Przepisy na sałatki nadają się również dla mam karmiących piersią, pod warunkiem, że wcześniej wprowadziły truskawki od swojego menu i ich maluszki nie mają na nie uczulenia. Moja córka uczulenia nie miała. A wiem to stąd, że nawet pomimo zakazu położnej ("Truskawki uczulają!!!)  więcej
2012 Lip 7

Zupa krem z marchwii z pomarańczami

Przepis znalazłam już nie pamiętam gdzie, przerobiłam po swojemu i podaję. Składniki: kilka marchewek (4-5 szt) 0,5-0,75 l rosołu mięso i warzywa z rosołu (np.: kawałek indyka lub królika lub cielęciny, pietruszka, seler, por) pomarańcza śmietana łyżeczka masła lub oliwy z oliwek na talerz Przygotowanie: Marchewki umyć i obrać, pokroić w kostkę, wrzucić do garnka, zalać rosołem. Z pomarańczy wycisnąć sok. Miąższ dodać do gotującej się marchewki. więcej
2012 Lut 7

Omlet warzywny

Składniki: 3-4 łyżki mrożonych warzyw (ja miałam mieszankę warzywną: marchew, brokuł, kalafior, kukurydza, groszek, fasolka żółta i zielona, por, pietruszka) 4 jajka przepiórcze lub 1 duże jajko kurze 2 łyżeczki oliwy z oliwek lub roztopionego masła 3-4 łyżeczki jogurtu naturalnego do dekoracji Przygotowanie: Warzywa ugotować na parze i zmiksować lub przetrzeć przez sito. Wymieszać z roztrzepanymi jajkami i oliwą z oliwek (lub masłem). Przelać na małą patelnię. więcej
2012 Lut 2

Szybka zupa rybna ze szpinakiem

Przepis na dziś. Pysznie, naprawdę pysznie. Do ugotowania takiej zupy dla mojej Pociechy zainspirował mnie przepis, który znajdziecie tu. Przepisy, które znajduję na różnych stronach internetowych są właściwie dla mnie głównie inspiracją. Nie gotuję dokładnie wg. nich. Zawsze coś modyfikuję. A to jakiś składnik odejmę, a to jakiś dodam. I tak właśnie powstała dziś moja szybka zupa :D A szybka dlatego bo gotowałam z przygotowanych jakiś czas temu mrożonek. Gdybym zupę więcej
2012 Sty 19

Szybki barszcz

Czasem się zdarza, że przy naszym maluszku jesteśmy tak zabiegani, że nie mamy czasu sobie niczego ugotować. Są dwie alternatywy: można gdzieś pójść lub ugotować coś na szybko. Dziś pierwszy z przepisów "na szybko" - barszcz. Składniki: Sok z buraków Hortex (1 l) czosnek pieprz sól/ jarzynka ewentualnie wywar mięsny ok. 0,5 l Przygotowanie: jeśli mamy wywar to podgrzewamy go, dolewamy sok z buraków, zagotowujemy i przyprawiamy do smaku tak jak kto lubi. Ja lubię więcej