Słonik na szczęście
- dla Twojego Szczęścia
| Ręcznie robione zabawki czarno białe dla niemowląt

2012 Paź 11

Cukinia faszerowana kaszą kukurydzianą…

cukinia-faszerowana3male Przepis wymyśliłam sama i właściwie jest to przepis nie tylko na faszerowaną cukinię ale również na placki z cukinii :) Dlatego w składnikach są podane i jajko, i mąka, które do nadziewania samej cukinii nie są konieczne. Podaję składniki tylko na jeden rodzaj farszu. Cukinię można nadziać też tylko warzywami. Wtedy polecam miąższ z cukinii udusić z papryką zieloną, marchewką i czosnkiem. Składniki: 3 małe cukinie kawałek żółtego sera pół pomidora 1/3 więcej
2012 Wrz 4

Placki z dyni z sosem daktylowym

placki-dynia-daktyle1male Placki w kolejnej odsłonie i po raz kolejny z dyni. Tym razem jednak przygotowane ze świeżej dyni. Składniki: 1 mała dynia o wadze nie większej niż 1 kg plaster świeżego imbiru mąka pszenna 5 łyżek płatków ryżowych szklanka mleka woda 1 łyżka skrobi ziemniaczanej 5-6 plastrów dobrej wędzonej szynki (np. tradycyjnej) olej do smażenia 3 jajka sos: daktyle bez pestek świeży imbir sok z cytryny ok. 1 łyżki woda oliwa z oliwek Przygotowanie: Placki: więcej
2012 Sie 9

Kalarepa panierowana w migdałach

Jak nie placki to kotlety. Ale nie mięsne. Tym razem warzywne. Pychotkaaaaaaaaaa. Składniki: 1 duża kalarepa 2 łyżki mąki pszennej 2 łyżki bułki tartej 2 łyżki mielonych migdałów 2 jajka masło/oliwa do smażenia Przygotowanie: Kalarepę obrać, pokroić w ok. 8-milimetrowe plastry, zblanszować, lekko przestudzić. Wymieszać mąkę, bułkę i migdały. Jajka rozkłucić. Plastry kalarepy obtoczyć najpierw w mieszance migdałowej, później w jajku i jeszcze więcej
2012 Sie 9

Placki na różne sposoby…

Jak już wcześniej pisałam ostatnio córa miała ochotę głównie na placki. Więc żeby nie było monotonnie trochę nawymyślałam... :) Placki z cukinii z szynką Składniki: mała cukinia 2 plastry dobrej szynki 2 łyżki mąki pszennej 1 łyżka bułki tartej jajko sól, pieprz (opcjonalnie) masło/oliwa do smażenia Przygotowanie: Cukinię umyć i odciąć jej końce, zetrzeć na tarce o drobnych oczkach. Dodać drobno pokrojoną szynkę, mąkę, bułkę tartą więcej
2012 Lip 7

Truskawkowy szał

Sezon truskawkowy powoli się kończy - dla mnie i mojej córy niestety. Uwielbiamy truskawki. Pod każdą postacią. Ze śmietaną, w koktajlu, w kisielu, jako sos do lodów i w sałatkach. TRUSKAWKOWY SZAŁ. Przepisy na sałatki nadają się również dla mam karmiących piersią, pod warunkiem, że wcześniej wprowadziły truskawki od swojego menu i ich maluszki nie mają na nie uczulenia. Moja córka uczulenia nie miała. A wiem to stąd, że nawet pomimo zakazu położnej ("Truskawki uczulają!!!)  więcej
2012 Lip 7

Zupa krem z marchwii z pomarańczami

Przepis znalazłam już nie pamiętam gdzie, przerobiłam po swojemu i podaję. Składniki: kilka marchewek (4-5 szt) 0,5-0,75 l rosołu mięso i warzywa z rosołu (np.: kawałek indyka lub królika lub cielęciny, pietruszka, seler, por) pomarańcza śmietana łyżeczka masła lub oliwy z oliwek na talerz Przygotowanie: Marchewki umyć i obrać, pokroić w kostkę, wrzucić do garnka, zalać rosołem. Z pomarańczy wycisnąć sok. Miąższ dodać do gotującej się marchewki. więcej
2012 Lut 7

Omlet warzywny

Składniki: 3-4 łyżki mrożonych warzyw (ja miałam mieszankę warzywną: marchew, brokuł, kalafior, kukurydza, groszek, fasolka żółta i zielona, por, pietruszka) 4 jajka przepiórcze lub 1 duże jajko kurze 2 łyżeczki oliwy z oliwek lub roztopionego masła 3-4 łyżeczki jogurtu naturalnego do dekoracji Przygotowanie: Warzywa ugotować na parze i zmiksować lub przetrzeć przez sito. Wymieszać z roztrzepanymi jajkami i oliwą z oliwek (lub masłem). Przelać na małą patelnię. więcej
2012 Lut 2

Spaghetti z łososiem i czerwonym pesto

Składniki: 2 łyżeczki czerwonego pesto (ja kupiłam w Rossmannie) kawałek łososia ok. 3x4 cm spaghetti pełnoziarniste ok. 20 pałeczek Przygotowanie: Makaron połamać na drobne kawałki, ugotować wg przepisu na opakowaniu. Łososia ugotować, przetrzeć przez sito. Wszystko wymieszać razem i podawać od razu. Uwagi: Dla zabieganych rodziców - łososia przyprawić tak jak się lubi, usmażyć, rozdrobnić, dodać pesto i ugotowany makaron. Podawać. Smacznego więcej
2012 Lut 2

Szybka zupa rybna ze szpinakiem

Przepis na dziś. Pysznie, naprawdę pysznie. Do ugotowania takiej zupy dla mojej Pociechy zainspirował mnie przepis, który znajdziecie tu. Przepisy, które znajduję na różnych stronach internetowych są właściwie dla mnie głównie inspiracją. Nie gotuję dokładnie wg. nich. Zawsze coś modyfikuję. A to jakiś składnik odejmę, a to jakiś dodam. I tak właśnie powstała dziś moja szybka zupa :D A szybka dlatego bo gotowałam z przygotowanych jakiś czas temu mrożonek. Gdybym zupę więcej
2012 Sty 19

Sałatka brokułowa dla maluszków i rodziców

Dla maluszków: 1 średniej wielkości różyczka brokuła 1 łyżka kukurydzy z puszki 1 łyżka fasoli czerwonej z puszki kawałek piersi z kurczaka (2x4 cm) pół małego ząbka czosnku oliwa z oliwek Przygotowanie: warzywa i mięso gotujemy, brokuła po ugotowaniu rozgniatamy dokładnie widelcem, kukurydzę i fasolkę przecieramy przez sito (po to, żeby w sałatce nie było skórek, z którymi maluszek może sobie nie poradzić), mięso przeciskamy wraz z czosnkiem przez praskę więcej